甲鱼养殖的前景曾经也被人质疑过，因为当时人工养殖甲鱼太多，老百姓们更愿意花高价去买野生甲鱼吃。现在不同了，仿生态甲鱼养殖成为了主流，既不破坏野生甲鱼的生存现状，也让消费者吃到了不同于传统养殖手段的甲鱼。
从消费市场看
十几年前，吃甲鱼是相当高层次的消费，很多家庭舍不得吃。虽然人们的经济条件越来越好，但是很多人在外工作，家人团聚的时刻很少，过年过节的就会买一些比较贵的食材来庆祝。甲鱼在节日期间的销量是飞升的，这也给养殖户带来了很高的利润。在东部沿海发达地区，大规格高品质的甲鱼能够获得消费者的认可，甲鱼作为水产品出口和作为保健食品等的需求量也非常大。
根据近年来的甲鱼发展情况和消费者需求，对未来三年的行情比较看好。一则人们对甲鱼的营养价值越来越认可，喜欢吃甲鱼的人越来越多;二则甲鱼的质量安全越来越可靠，甲鱼市场进入稳定发展期，养殖技术日趋完善，市场销售稳定。据调查仅四川一省，在淡季时甲鱼消费每天就有90吨。目前经营的甲鱼主要销往南京、杭州、上海等地，三地批发市场日销售数量分别达到125吨、75吨和50吨，市场消费量巨大。
我们可以看到，养甲鱼的市场趋势是越来越好的，会更稳定地朝着更好的方向发展。欢迎大家来咨询湖南湖丰甲鱼养殖。
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